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Categoría: Comida

Galletas de limón y canela

Galletas de limón y canela

Queda muy poco para Navidad y se puede ver por donde mires: los escaparates decorados, niños esperanzados enviando cartas a Papá Noel, plantas de Navidad en oferta, 3×2 en bebidas alcohólicas – y es que todo el mundo sabe que las Navidades también son estresantes […]

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Asado dominguero en la olla de cocción lenta (slow cooker)

Asado dominguero en la olla de cocción lenta (slow cooker)

Yo, como no podía ser menos de la reina de los electrodomésticos – este es solamente uno de mis múltiples títulos, junto con Princesa de Charlottenburg -, no podía no tener una olla de cocción lenta (o slow cooker), porque es por todos sabido que […]

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Sidra caliente al caramelo con sal

Sidra caliente al caramelo con sal

En Alemania está la Navidad a la vuelta de la esquina (no voy a mencionar el hecho de que todas las tiendas venden las típicas porquerías de esta época desde hace semanas…). El otoño está especialmente precioso, hojas amarillas y rojas por todas partes, perfecto […]

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Calabaza rellena

Calabaza rellena

El otoño ha llegado! Y con él las hojas caídas, días lluviosos, días más cortos y noches más largas, y CALABAZAS POR TODAS PARTES! Siempre he sentido una especie de fascinación por las calabazas, ya que no eran muy comunes donde me crié. De hecho, […]

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Schnitzel mit Kochkäse und Musik – Filete empanado con queso y “música”

Schnitzel mit Kochkäse und Musik – Filete empanado con queso y “música”

Personalmente, yo nunca he entendido qué tiene de especial un filete empanado. Es extremadamente popular en España, y una opción muy típica en los menús infantiles junto a los spaghetti a la boloñesa. Pero es que yo nunca he sido muy de fritos – lo […]

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Galletas veganas de chocolate y coco

Galletas veganas de chocolate y coco

Hornear dulces para la oficina es todo un reto en Villa Hipster – también conocida como Berlín -. Están los vbegetarianos, los veganos, los intolerantes a la lactosa, los intolerantes al gluten, y demás fabulosas criaturas. Y es que no hay nada más triste que […]

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Bombones navideños

Bombones navideños

Hay algo más navideño que las galletas speculoos? Sus especias son el paradigma de ésta época del año, huelen a Nochebuena alrededor de la chimenea contando historias navideñas y tomando chocolate caliente. En Alemania son tan populares, que incluso hay té con sabor a speculoos […]

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Mayonesa de pollo

Mayonesa de pollo

  Otra receta de mi baúl familiar: mayonesa de pollo o mayonesa hecha con sobras. Incluso iría tan lejos como para llamarla la receta principal para crear una comida a base de sobras.  Mi padre solía hacer esta receta a menudo cuando yo era pequeña, […]

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Brie brulée y dátiles con beicon

Brie brulée y dátiles con beicon

Feliz domingo a todos! Hoy os ofrezco un 2×1: 2 recetas por el precio de una. Aunque a decir verdad, ambas recetas son muy fáciles, rápidas, y combinan perfectamente. Parece ser que el brie brulée es lo último, o como se dice ahora trending. Se puede […]

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Cebollas caramelizadas

Cebollas caramelizadas

Seguro que ya os habéis dado cuenta de que conmigo, todo es mejor cuando está caramelizado. Y es que me encanta el contraste de dulce y salado, y la cebolla caramelizada no podía ser una excepción! La primera vez que probé la cebolla caramelizada fue […]

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