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Categoría: Comida

Albóndigas sin huevo y sin gluten, con salsa de tomate casera

Albóndigas sin huevo y sin gluten, con salsa de tomate casera

Esta receta está hecha para aquellos que no comen gluten y/o huevo. Sí! Estoy aquí para deciros que podéis comer albóndigas – y tan ricas como las tradicionales – que se adapten a vuestras necesidades. Yo no sufro de ninguna intolerancia, pero me gusta mucho […]

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Chupito de jengibre con batidora

Chupito de jengibre con batidora

El mes de Febrero está siendo bastante caótico en cuanto al clima se refiere. Un día hace 11° y brilla el sol, y al día siguiente estamos a -7°. Todo el mundo está enfermo. Yo ya he estado enferma una vez y me niego a […]

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Tarta de manzana butterscotch – baja en azúcar

Tarta de manzana butterscotch – baja en azúcar

Érase una vez la Reina de las Tartas, y todo aquél que tenía un cumpleaños en la oficina se consideraba bendecido si ella preparaba algo delicioso para la ocasión. Bueno, vale, ya dejo el rollito cuento de hadas, pero es muy cierto que cada vez […]

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Donuts saludables- sin azúcar

Donuts saludables- sin azúcar

Esta es otra receta que os traigo gracias al reto de Febrero de Cocinando Sabores, que consiste en hacer donuts completamente caseros y bajos en calorías. Éstos donuts no llevan azúcar (llevan miel para endulzar) y además se hacen en el horno en lugar de ser […]

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Cómo hacer smoothies perfectos: la guía completa

Cómo hacer smoothies perfectos: la guía completa

Muy a menudo me preguntan sobre mis famosos smoothies: cómo los hago, qué batidora uso, de dónde saco ideas, cómo encuentro el tiempo… Y no solamente mis seguidores, sino también familia y amigos. Todas estas preguntas y muchas más tienen respuestas muy simples. Pero he […]

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Gnocchis rojos en 20 minutos

Gnocchis rojos en 20 minutos

Queridos míos, desde que la gripe ha decidido hacerme prisionera desde hace unos días, solamente puedo aspirar a traeros una receta sencilla por ahora. Mientras, soñaré con días llenos de recetas complejas, hermoso ganache, creme brulée, y mi cerebro trabajando duro para averiguar cómo convertirlas […]

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Scones escoceses bien esponjosos

Scones escoceses bien esponjosos

Hace poco me dió un antojo que me tuve que conceder: me apetecía mucho comer scones escoceses bien esponjosos y ricos. Hasta la fecha nunca había hecho scones, pero mi maravilloso y pelirrojo novio escocés que siempre me apoya me alentó a probar una receta casera […]

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Deliciosa sopa de pollo con leche de coco

Deliciosa sopa de pollo con leche de coco

A quién no le tienta una deliciosa sopa de pollo cremosa y bien caliente en un día frío? O el típico día en el que sientes que te viene un catarro y necesitas una buena comida casera bien sana? Para eso, esta receta os da […]

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Hojaldres rellenos de mermelada de tomate y queso de cabra

Hojaldres rellenos de mermelada de tomate y queso de cabra

Poco antes de fin del 2017 os di a conocer esta mermelada de tomate que tanto gustó. Y aquí os traigo una de las mejores maneras de ponerla en uso: estas pastas de hojaldre con forma de ravioli, rellenas de mermelada de tomate y queso […]

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Unas magdalenas de pueblo muy británicas – Magdalenas Earl Grey

Unas magdalenas de pueblo muy británicas – Magdalenas Earl Grey

Queridos amigos, Amazon me ha defraudado: la arcilla no va a llegar antes del lunes. Así que he decidido, en lugar de desilusionaros, que iba a traeros algo diferente mientras esperamos a recibir el pedido de arcilla. Desde Cocinando sabores han lanzado un reto en Instagram  para […]

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